La Iglesia Catedral es el templo donde el Obispo tiene su cátedra. Desde ella, en nombre de Cristo Maestro, instruye en la fe con la predicación y la enseñanza a la comunidad diocesana; en ella celebra solemnemente el culto divino y ejerce el ministerio de la unidad entre las distintas comunidades que constituyen la Iglesia diocesana.
En la diócesis de Barbastro-Monzón existe una Iglesia catedral y otra concatedral, que constituyen por igual la cátedra del Obispo. Además cuenta con la antigua catedral de Roda de Isábena, que actualmente tiene el carácter de Iglesia parroquial.
Catedral de Santa María
de la Asunción, en Barbastro
 La catedral de la diócesis de Barbastro-Monzón está dedicada a Santa María en el misterio de su Asunción a los cielos. Cuenta con un cabildo de canónigos, «al que corresponde celebrar las funciones litúrgicas más solemnes y cumplir aquellos oficios que el derecho o el Obispo diocesano le encomienden.» (c. 503).
La fábrica de este edificio se levanta sobre el solar donde se cree estaba emplazada la antigua mezquita musulmana a la que rodeaba el zoco ciudadano. Allí mismo estuvo la vieja colegiata que precedió al actual templo catedralicio.
Es de planta rectangular, dividido entres naves paralelas encabezadas por ábsides poligonales hoy casi ocultos al exterior por la sacristía mayor, salas capitulares y zaguán de entrada. Por los costados, entre contrafuertes, se adhieren capillas laterales por ambos lados y a los pies de las naves laterales. Fue construida entre 1517 y 1533, bajo la dirección de los maestros Juan de Sariñena, Juan de Segura y otros.
De este monumento, son sus finísimas columnas lo que más llama la atención. Éstas se elevan a igual altura y configuran el espacio en planta de salón; se coronan a modo de palmera que esparce sus nervios, arrancando de amplios capiteles ornamentados con fauna y flora, y se difunden por las bóvedas a modo de enramada, cuyos cruzamientos disimulan florones tallados en madera con arabescos y escudos de la ciudad. Diferentes artistas han descrito esta techumbre como si fuera una constelación de estrellas fijadas con “clavos de oro”. Fue declarado monumento nacional el 3 de junio de 1931.
Son de especial interés artístico el retablo mayor, dedicado a la Asunción de la Virgen, cuyo basamento, labrado en alabastro de clásico estilo plateresco con escenas de la Pasión del Señor, se debe a las manos y escuela de Damián Forment. El cuerpo superior es de madera, trabajado a instancia y expensas del obispo Carlos Muñoz Serrano, entre 1600 y 1602. Merece asimismo especial atención el retablo de San Victorián, en la capilla de San José. Su pieza principal es el cuadro central, que representa al santo abad entronizado. Se atribuye a Bartolomé Bermejo o a su escuela, dada la afinidad que presenta con Santo Domingo de Silos, obra de este autor que se encuentra en el Museo del Prado. Las antiguas falsas de la catedral, hoy restauradas, albergan el Museo Diocesano donde no faltan piezas de interés.
La devoción popular profesa especial veneración al Santo Cristo de los Milagros, cuya imagen tallada por Enrique Monjó en 1939, preside la capilla al pie de la nave sur. Y en nuestros días cobra especial relieve la memoria del obispo mártir, beato Florentino Asensio.
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Concatedral de Santa María
del Romeral, en Monzón
 En virtud del decreto “Ilerdensis-Barbastrensis. De finium mutatione”, del año 1995, por el que se modifican los límites entre las diócesis de Lérida y Barbastro, dando origen a la actual diócesis de Barbastro-Monzón, la Iglesia parroquial de Santa María del Romeral, de Monzón, fue elevada al rango de concatedral. Constituye, pues, con la de Santa María de la Asunción, de Barbastro, la sede o cátedra del Obispo.
Santa María del Romeral adquirió en el año 1607 el carácter de Iglesia colegial y el 18 de febrero de 1949 fue declarada monumento nacional. Es de estilo románico construida a fines del siglo XII, aunque reformada posteriormente y modernamente restaurada. Consta de tres naves paralelas sobre base rectangular, encabezadas por dos ábsides circulares y uno poligonal de estilo gótico al norte. Gruesas pilastras cruciformes, que llevan semicolumnas adosadas con capiteles de motivos florales y formas geométricas, dividen los espacios interiores. Sus bóvedas de cañón se adaptan a una arquería que combina el medio punto con un leve apuntamiento. Un gracioso torreón, de dos cuerpos octogonales sobre base cuadrada, emerge al exterior del crucero dibujando al interior una espléndida cúpula, también octogonal, adornada de profusa nervatura. Hay reformas y añadidos de época gótica y barroca, con labras y estucados propios de estos estilos.
El gran relieve histórico de este monumento radica en haber sido, en frase de Baltasar Gracián “emporio de las Cortes de Aragón, Valencia y Cataluña, y oficina de tantas leyes y paces”, pues desde los días de Jaime I hasta la llegada de los Borbones, en el siglo XVIII, bajo las bóvedas de Santa María de Monzón gravitó el peso de decisiones trascendentales para todos los reinos de la Corona de Aragón.
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Antigua catedral de San Vicente
y San Valero,
en Roda de Isábena
 La actual Iglesia parroquial de San Vicente y San Valero, en Roda de Isábena, fue construida en la primera mitad del X a expensas de los condes ribagorzanos Ramón y Garsenda, y consagrada por primera vez en honor de San Vicente mártir por el obispo Odisendo, el día 1 de diciembre del año 956. Arruinada en 1006 por una incursión sarracena, fue restaurada y consagrada de nuevo por el obispo Arnulfo hacia el año 1030, en honor de San Vicente y San Valero. Desde ella San Ramón, obispo de Barbastro y santo patrón de la diócesis, desplegó una intensa actividad apostólica como obispo de la sede rotense. Con el avance de la reconquista, el obispo rotense se traladará a Lérida, por lo que la catedral de San Vicente y San Valero terminará perdiendo el carácter de sede episcopal.
Se encuentra en el Valle del Isábena, en la cúspide del cerro que acoge al pueblo de Roda, y conserva el fundamental estilo románico de sus orígenes, a pesar de las diversas modificaciones sufridas en el correr de los siglos. Consta de planta rectangular de tres naves paralelas coronadas por sendos ábsides semicirculares y tres criptas subterráneas.Un claustro de cuatro galerías, en el costado norte, asoma a un jardín central a través de una balaustrada de clásica composición románica en cuyos ábacos, capiteles y sillares se inscribe todo un necrologio de los siglos XII y XIII. Una capilla, también de estructura románica, se levanta en la cara norte de la catedral con la sala capitular a los pies. Cierra el costado norte del claustro el comedor capitular y otras dependencias en la cara que mira a poniente. En la fachada de mediodía se abre un pórtico de acogida al que se accede desde la plaza por una amplia escalinata. Una torre campanario de plante exagonal de tres cuerpos, con ventanales a los cuatro vientos, cierra este pórtico por el lado este.
A su estructura románico lombarda de primera hora en la cara exterior de los ábsides, que miran al oriente, conviene añadir en detalle la portada principal abierta a mediodía y derramada en arquivoltas concéntricas, ornamentadas con baquetones, capiteles historiados, escocias y trasdoses de fino claveteado decorativo, y portal tallado en madera de puro entrelazado mudejar.
Dentro, es de admirar la cripta central, construida a instancias de San Ramón, que la consagró en 1125. En ella que puede contemplarse el singular sarcófago de este santo labrado con motivos de la infancia de Cristo. Fue estrenado el 27 de diciembre de 1170, al depositar en él los restos del citado santo obispo.
Tradicionalmente han sido objeto de devoción en esta catedral su titular San Vicente, los obispos San Ramón y San Valero, así como San Agustín y San Licerio, que en ella contaron con liturgia especial desde muy antiguo. Este singular edificio fue declarada monumento nacional el 17 de enero de 1924.
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Cabildo Catedral
«El cabildo de canónigos, catedralicio o colegial, es un colegio de sacerdotes, al que corresponde celebrar las funciones litúrgicas más solemnes en la iglesia catedral o en la colegiata; compete además al cabildo catedralicio cumplir aquellos oficios que el derecho o el Obispo diocesano le encomienden.» (c. 503)
La erección de un nuevo cabildo catedralicio, lo mismo que su innovación o supresión, compete a la Sede Apostólica, a tenor del derecho, que también prescribe que «ha de haber entre los canónigos uno que presida el cabildo, y se designarán también otros oficios de acuerdo con los estatutos, teniendo asimismo en cuenta el uso vigente en la región.» (c. 507)
Finalmente, conviene tener presente que «el canónigo penitenciario, tanto de la iglesia catedral como de una colegiata, tiene, en virtud del oficio, la facultad ordinaria, no delegable, de absolver en el fuero sacramental de las censuras latae sententiae no declaradas, ni reservadas a la Santa Sede, incluso respecto de quienes se encuentren en la diócesis sin pertenecer a ella y respecto a los diocesanos, aun fuera del territorio de la misma.» (c. 508)
Este Cabildo se rige por un nuevo Estatuto aprobado por el Obispo diocesano el 18 de mayo de 2004, en virtud del cual está constituido por los siguientes sacerdotes:
- José Mora Pellicer, Presidente del Cabildo
- Joaquín Ferrer Dueso, Secretario Capitular y Encargado del Cementerio Capitular
- Julio Broto Salamero, Canónigo maestro de capilla y organista
- José Mairal Villellas, Canónigo y Delegado Diocesano de Liturgia
- Enrique Calvera Nerín, Canónigo y Delegado Diocesano de Patrimonio
- José Mª Garanto Prades, Canónigo y Párroco de San Francisco de Asís, de Barbastro
- Joaquín Subías Rubiella, Canónigo y Párroco de San José, de Barbastro
- José Mª Huerva Mateo, Canónigo y Párroco «in solidum» de Santa María del Romeral, de Monzón
- Manuel Linés Campo, Canónigo y Párroco «in solidum»de Santa María del Romeral, de Monzón
- Amadeo Elcoso Mir, Canónigo y Párroco «in solidum» de Santa María del Romeral, de Monzón
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